Zimowa sałatka z cukinii4 kg cukinii1 kg marchwi20 dkg cebuli4 łyżki soli ziele ang.,liść laurowy,pieprz ziarnisty zalewa:4 szkl. wody1/2 szkl. oleju1 szkl. octu 10 % 1/2 łyżki soliZalewę zagotować. Cukinie obrać, pokroić w kostkę, zasypać solą i odstawić na 1 godz. Zlać sok. Cebulę pokroić w kostkę, dodać do cukinii. Marchew zetrzeć na tarce jarzynowej. Wszystkie warzywa wrzucić do zalewy, dodać przyprawy, gotować 15 min., gorące wkładać do słoików, zakręcić.From: "Robert Wisniewski" rwisniew@priv.onet.pl
MM
rycombel2