802102 zmywarka uniwersalna STALGAST.pdf

INSTRUKCJA OBSŁUGI

v1.0 - 06.2009

Zmywarka uniwersalna

MODEL: 802102, 802103, 802122, 802123

Stalgast sp. z o.o. ul. Staniewicka 5 03-310 Warszawa

tel.: 022 517 15 75 fax: 022 517 15 77 www.stalgast.com email: stalgast@stalgast.com

SPIS TREŚCI

InSTRukCjE bEzPIECzEńSTwa

............................................................................................3

waRunkI bEzPIECzEńSTwa

................................................................................................3

budowa

....................................................................................................................................4

3.1.

Przeznaczenie urządzenia

..................................................................................................................................... 4

3.2.

Panel sterowania

.................................................................................................................................................... 4

danE TEChnICznE

................................................................................................................5

MonTaż

.....................................................................................................................................5

5.1.

Instalacja do źródeł zasilania

................................................................................................................................. 5

5.2.

Podłączenie urządzenia do sieci wodno-kanalizacyjnej

....................................................................................... 5

5.3.

otwór spustowy

..................................................................................................................................................... 6

5.4.

ustawienia urządzenia

.......................................................................................................................................... 6

5.5.

Pierwszy rozruch

................................................................................................................................................... 6

obSługa

....................................................................................................................................7

6.1.

Czynności wykonywane przed rozpoczęciem zmywania

..................................................................................... 7

6.2.

ładowanie zmywarki

............................................................................................................................................. 8

6.3.

uruchomienie urządzenia

.................................................................................................................................... 8

6.4.

opróżnianie zbiornika pod koniec dnia

................................................................................................................ 9

CzySzCzEnIE I konSERwaCja

.............................................................................................9

7.1.

Codzienne czyszczenie

........................................................................................................................................... 10

7.2 .

Przeglądy okresowe

............................................................................................................................................... 10

7.3.

Przestoje w pracy urządzenia

............................................................................................................................... 10

PRoblEMy, PRzyCzyny, RozwIązanIa

...........................................................................11

uSuwanIE zużyTyCh uRządzEń

.....................................................................................11

10.

gwaRanCja

..............................................................................................................................11

- 2 -

Dziękujemy Państwu za zakup naszego produktu. Przed pierwszym użyciem prosimy dokładnie zapoznać się z niniejszą

instrukcją obsługi.

Kopiowanie niniejszej instrukcji bez zgody producenta jest zabronione.

Zdjęcia oraz rysunki mają charakter poglądowy i mogą różnić się od zakupionego urządzenia.

uwaga : Przed pierwszym użyciem urządzenia należy dokładnie zapoznać się z instrukcją obsługi. Instrukcję należy

przechowywać w bezpiecznym oraz dostępnym dla personelu miejscu. Producent zastrzega sobie prawo do zmiany

parametrów technicznych urządzeń bez zapowiedzi. Zdjęcia, rysunki oraz opisy urządzeń mają charakter poglądowy.

InSTRukCjE bEzPIECzEńSTwa

•

Nieprawidłowa obsługa i niewłaściwe użytkowanie może spowodować poważne uszkodzenie urządzenia lub zranienie

osób.

Urządzenie może być stosowane wyłącznie w celu, do którego zostało zaprojektowane.

•

Producent nie ponosi żadnej odpowiedzialności za szkody spowodowane nieprawidłową obsługą i niewłaściwym

użytkowaniem urządzenia.

W czasie użytkowania zabezpiecz urządzenie i wtyczkę kabla zasilającego przed kontaktem z wodą lub innymi płynami.

•

W przypadku, gdyby przez nieuwagę urządzenie wpadło do wody, należy natychmiast wyciągnąć wtyczkę z kontaktu, a

następnie zlecić kontrolę urządzenia specjaliście.

nieprzestrzeganie tej instrukcji może spowodować zagrożenie życia.

•

Nigdy nie otwieraj samodzielnie obudowy urządzenia.

•

Nie wtykaj żadnych przedmiotów w obudowę urządzenia.

•

Nie dotykaj wtyczki kabla zasilającego wilgotnymi rękami.

•

Regularnie kontroluj stan wtyczki i kabla. W przypadku wykrycia uszkodzenia wtyczki lub kabla, zleć naprawę w

wyspecjalizowanym punkcie naprawczym.

W przypadku, gdy urządzenie spadnie lub ulegnie uszkodzeniu w inny sposób, przed dalszym użytkowaniem zawsze zleć

•

przeprowadzenie kontroli i ewentualną naprawę w wyspecjalizowanym punkcie naprawczym.

Nigdy nie naprawiaj urządzenia samodzielnie -

•

może to spowodować zagrożenie życia.

Chroń kabel zasilający przed kontaktem z ostrymi lub gorącymi przedmiotami i chroń go z dala od otwartego ognia. Jeżeli

•

chcesz odłączyć urządzenie z kontaktu, zawsze chwytaj za wtyczkę, nigdy nie ciągnij za kabel.

Zabezpiecz kabel (lub przedłużacz), aby nikt przez omyłkę nie wyciągnął go z kontaktu lub się o niego nie potknął.

•

Kontroluj funkcjonowanie urządzenia w czasie użytkowania.

•

Dzieci nie uświadamiają sobie zagrożeń, jakie może spowodować użytkowanie urządzeń elektrycznych. Nigdy nie pozwalaj

dzieciom posługiwać się elektrycznymi urządzeniami bez nadzoru.

Jeżeli urządzenie nie jest w danej chwili użytkowane lub jest właśnie czyszczone, zawsze odłącz je od źródła zasilania,

•

wyciągając wtyczkę z kontaktu.

Uwaga :

•

Jeżeli wtyczka kabla zasilającego jest podłączona do kontaktu, urządzenie cały czas pozostaje pod napięciem.

Wyłącz urządzenie, zanim wyciągniesz wtyczkę z kontaktu.

•

Nigdy nie ciągnij urządzenia za kabel zasilający.

waRunkI bEzPIECzEńSTwa

Producent nie ponosi odpowiedzialności za poniesione obrażenia lub uszkodzenie produktu wynikające z niezastosowania

się do zaleceń zawartych w instrukcji obsługi, niewłaściwego wykorzystania urządzenia, stosowania nieoryginalnych części

zamiennych oraz samodzielnych prób naprawy urządzenia.

Urządzenie należy podłączyć do linii uziemienia sieci elektrycznej zgodnie z przepisami i normami obowiązującymi w miejscu

instalacji urządzenia.

Urządzenie cechuje zgodność z normami wprowadzonymi na mocy Dyrektywy Unii Europejskiej 2002/96/EC.

Odpowiednie składowanie urządzenia stanowi element przeciwdziałania zanieczyszczeniu środowiska.

- 3 -

Nie należy dodawać do zmywarki rozpuszczalników takich jak np. alkohol, terpentyna, ponieważ mogą

one spowodować wybuch. Nie należy również umieszczać wewnątrz zmywarki naczyń z pozostawionymi

resztkami produktów.

Zmywarki oraz jej elementów nie należy wykorzystywać jako drabiny lub podpory dla innych urządzeń lub

przedmiotów.

Nie należy siadać ani opierać się na otwartych drzwiach zmywarki może spowodować to wypadek. W celu

uniknięcia powyższej sytuacji należy zawsze zamykać drzwi urządzenia.

Woda pozostała na naczyniach po zakończeniu cyklu nie nadaje się do picia.

Urządzenie nie może być samodzielnie obsługiwane przez osoby nieletnie oraz osoby z ograniczonymi

zdolnościami intelektualnymi, izycznymi oraz czuciowymi, które nie są w stanie w pełni zastosować się do

zasad zawartych w niniejszej instrukcji obsługi. Obsługa urządzenia przez w/w. osoby może się odbywać

wyłącznie pod nadzorem.

budowa

3.1.

Przeznaczenie urządzenia

Zmywarka jest przeznaczona wyłącznie do profesjonalnego użytku i powinna być obsługiwana przez przeszkolony

personel. Urządzenie jest stosowane do zmywania naczyń (talerze, miski, kubki, sztućce, tace itp.) oraz innych podobnych

elementów wykorzystywanych w gastronomii i pokrewnych jej gałęziach w zgodności z międzynarodowymi przepisami i

normami dotyczącymi warunków bezpieczeństwa w zakresie elektryki i mechaniki (CEI-EN-IEC 60335-2-58/61770) oraz

kompatybilności elektromagnetycznej (CEI-IEC-EN 55014-1/-2, 61000-3;4, 50366).

3.2.

Panel sterowania

802103,802123

rys. 1

802102, 802122

rys. 2

Włącznik/wyłącznik

Lampka kontrolna

Standardowy cykl

mycia

Przycisk pompy spustowej

Lampka kontrola bojlera

- 4 -

DANE TECHNICZNE

Model

802102, 802103

802122, 802123

Wymiary (WxDxH)

580x610x840 mm

Napięcie zasilające

400V/3+N

230V/1

Częstotliwość

50 Hz

Maksymalne zużycie energii

4,9 kW

3,9 kW

Moc boilera

4,5 kW

3,5 kW

Moc zbiornika

2,5 kW

Moc pompy myjącej

0,4 kW

Ciśnienie wody zasilającej

200-400 kPa

Temperatura wody zasilającej

50 – 60 °C

Twardość wody w sieci wodnej

7 – 12 °dF

Zużycie wody

2,4 l/cykl

Pojemność boilera

7 l

Pojemność zbiornika

26 l

Standardowy czas trwania cyklu przy

temperaturze wody w sieci wodnej 50°C

180 sek

Poziom hałasu

66 dB(A)

Ochrona

4 IPX

Waga netto

64 kg

Typ kabla zasilającego

Temperatura wyparzania

H05VV-F

95 °C

MONTAŻ

5.1.

Instalacja do źródeł zasilania

Podłączenie urządzenia do sieci elektrycznej może zostać przeprowadzone wyłącznie przez pracowników serwisu

technicznego zgodnie z obowiązującymi przepisami prawnymi.

Parametry elektryczne urządzenia zostały zawarte w tabeli w punkcie 4.

Niedozwolone jest wykonanie jednego zabezpieczenia elektrycznego dla dwóch urządzeń.

Niezbędne jest zamontowanie wyłącznika głównego oraz wyłącznika różnicowo-prądowego.

Obydwa wyłączniki należy zamontować w miejscu szybko i łatwo dostępnym w taki sposób, aby gwarantowały odłączenie

urządzenia od źródła zasilania prądem elektrycznym zgodnie z kategorią II.

Urządzenie jest w pełni odłączone od źródła zasilania prądem elektrycznym wyłącznie wówczas, gdy wyłącznik

główny ustawiony jest w pozycji wyłączony (OFF).

Urządzenie należy podłączyć za pomocą przyłącza umieszczonego w tylnej, dolnej części urządzenia.

Przewodnik zabezpieczający (PE) oznaczony jest kolorem żółto-zielonym, przewodnik zerowy (N) niebieskim a przewodniki

fazowe (L1, L2,L3) odpowiednio czarnym, szarym, brązowym.

5.2.

Podłączenie urządzenia do sieci wodno-kanalizacyjnej

Rury wodne oraz elektryczny przewód zasilający wystają z tylnej części urządzenia. Rurę zasilania wodnego należy podłączyć

do wylotu ¾’’ .

Do wykonania podłączenia należy użyć wyłącznie nową rurkę.

W celu zachowania bezpieczeństwa wartość ciśnienia wody powinna zawierać się pomiędzy 2-4 bary. W przypadku, gdy

ciśnienie jest wyższe należy zainstalować reduktor ciśnienia.

- 5 -

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: