KrówkiSto lat temu robilam krowki, dzieki za przypomnienie, bede musiala zrobic sobie przyjemnosc i je zrobic wkrotce.O ile pamietam, ale prosze wspolgrupowiczow o poprawki, to w ciezkim garnuszku na malym ogniu gotuje sie az do skutku:1 szklanke cukru200 dkg masla2 szklanki mleka czesto mieszajac.Gdy zacznie ciemniec, nalezy mala ilosc wylac na zimny talerzyk i po ostygnieciu probowac konsystencje, az sie osiagnie pozadana gestosc.Mozna pod koniec dodac kakao, aby otrzymac czekoladowe krowki.Gdy konsystencja jest odpowiednia, nalezy te mase wylac do szklanego, zaroodpornego naczynia, nasmarowanego maslem i pokroic po ostygnieciu.MagdalenaFrom: magdalenab@aol.com (MagdalenaB)mozna tez kupic puszke mleka kondensowanego slodkiego, wstawic zamknieta! do garnka z woda i gotowac ja przez dwie godzinki.wyjac, poczekac az ostygnie, otworzyc otwieraczem ;-)) i wcinac.Bardziej to tofii niz krowki ale lepsze na chleb niz nutelle i milky waye razem wzieteHannaFrom: Hanna 'Deirdre' Karczewska <hanah@au.poznan.pl>Ja osobiscie gotuje prawie 3 godziny ale na bardzo malutkim gazie, wazne jest tez aby cala puszka byla przykryta woda.Kiedy jako mala dziewczynka wyczytalam w gazecie "Okienko" (byla taka ale miala bardzo krotki zywot) w jaki sposob robi sie domowe krowki i w barwny sposob przedstawilam to rodzicom to najpierw mnie wysmiali (zamknieta puszke gotowac??!!) potem przeczytali to w tej gazecie i doszli do wniosku, ze przeciez redaktorzy chyba wiedza co pisza i pozwolili mi na dokonanie eksperymentu.Nie wolno mi bylo wtedy przebywac w kuchni a tata pilnowal puszki, bo do konca byl przekonany ze ta puszka jednak wybuchnie.Nie wybuchla a krowki wyszly pyszne.Izabela LosaFrom: "Grzegorz Wojcik" <grzes1@polbox.com>Puszeczka - mniemam metalowa, nie huknie rozerwawszy siebie, moj garnek i mnie na dodatek ? - Przezornosc godna polecenia!Jakbys gotowal puszke sama to tak bedzie ale jak wstawisz ja do wody tak ze bedzie cala zakryta to spoko! Robie tak czesto, zyje i dobrze sie mam!Zreszta ten przepis jest na kazdej puszce mleka skondensowanego SLODZONEGO! Z nieslodkiego krowki nie wyjdom! Aha jak zacznie ubywac wody w garze bo paruje to trzeba dolac ciut ale lepiej cieplej wody a nie lodowatej! :-)) zeby nie prowokowac wybuchow mimo wszystko :-))))a ta piatka z fizyki nie podpowiada cos o roznych osrodkach??? przeciez pisalam ze te puszke trzeba gotowac W WODZIE i naprawde nie wybucha!! sam sprawdz!tylko nie wychodz z domu jak sie to gotuje bo jak woda wyparuje to wtedy moze byc nieszczescie! dolewac terz trzeba cieplej a nie zimnej!To mi przypomina sasiada ktory pasteryzowal zaprawy i zasnal, budzi sie i leci do kuchni a tam wody w garze na dnie , no to chlusnal zimnej wody i potem dlugo w szpitalu lezal, a kuchnie to zona remontowala.HannaFrom: Hanna 'Deirdre' Karczewska <hanah@au.poznan.pl>Dla angielskiego mleka to wazne jest, zeby bylo "sweetened condensed milk", a nie "evaporated milk". Magdalena
czester55