Usta Adama.doc

Usta Adama

3 opakowania okrągłych biszkoptów
powidła śliwkowe
Ciasto:
1 Kasia
0,5 szkl. cukru
5 łyżek wody
3 łyżki kakao
6 jaj
1,5 szkl. mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
1 całe jajo + 1 żółtko
2 cukry waniliowe
0,5 szkl. cukru
2 czubate łyżki mąki pszennej
2 czubate łyzki mąki ziemniaczanej
3/4 litra mleka
1 Kasia
Polewa:
0,5 Kasi
3 łyżki cukru
3 łyzki kakao
5 łyżek kwaśnej śmietany
1 łyżka żelatyny

Czas
pieczenia: ok.35 min w temp. 180 stopni C

1. Biszkopty smarujemy powidłami, łączymy ze soba i układamy rzędami na blaszce. Margarynę, wodę, cukier i kakao gotujemy 5 min. Studzimy, dodajemy jajko i 5 żółtek oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Białka ubijamy i delikatnie mieszamy z ciastem. Zalewamy biszkopty.
2. Krem: Zmiksować jajko z żółtkiem, cukrem i cukrem waniliowym. Dodać obie mąki i 0,5 szklanki mleka. Wlać do gotujacej się reszty mleka i postepować jak przy gotowaniu budyniu. Wystudzić. Utrzeć margaryne i dodawać po łyżeczce budyniu.
3. Polewa: margarynę, cukier, kakao i śmietane zagotowujemy. Żelatyne rozpuszczamy w 2 łyżkach gorącej wody i dodajemy do polewy. Studzimy
4. Ostudzone ciasto smarujemy kremem i polewamy chłodna polewą.