0505.pdf

AGENCJA

PROMOCJI

ZDROWIA

www.apz.pl

Biuletyn APZ

02 / 05 (4) Biuletyn APZ, kompendium wiedzy w dziedzinie zdrowia i suplementacji.

Vademecum suplementów

Artyku³y

T³uszcz nie musi zabijaæ

Przemyœlane

odchudzanie

Dieta w chorobie

wrzodowej

Napoje energetyzuj¹ce

Doniesienia naukowe

Zasady suplementacji

Pytania do eksperta

Dieta uboga w t³uszcz postarza

Alkohol i papierosy nasilaj¹ osteoporozê

T³uszcze zwierzêce wzmagaj¹ ryzyko impotencji

Dlaczego warto jeœæ ryby?

Po jedzeniu nie podejmuj wysi³ku

T³uszcze mog¹ powodowaæ

nadwagê, ale tak¿e odchudzaæ.

Mog¹ wywo³ywaæ mia¿d¿ycê,

choroby serca

i nowotwory, ale tak¿e

skutecznie im zapobiegaæ.

S¹ wiêc t³uszcze szkodliwe i te

które s³u¿¹ zdrowiu.

Najwa¿niejsze, by jadaæ

w³aœciwe z nich

zabijaæ

Przez ostatnie dziesiêciolecia

przeœladuj¹ nas rozmaite choroby bêd¹ce owocem

wspó³czesnego stylu ¿ycia. Przedwczeœnie

umieramy na zawa³ serca, udar mózgu i nowotwory.

Mêczymy siê z oty³oœci¹ cukrzyc¹, osteoporoz¹ i

bezp³odnoœci¹. Mamy kiepsk¹ kondycjê i nie

najlepsz¹ pamiêæ. Jednym z zasadniczych

czynników pogarszaj¹cych nasze zdrowie jest

nieodpowiednia dieta. Jadamy coraz wiêcej

produktów szkodliwych, a unikamy tych które

aktywnie wspieraj¹ nasz organizm. W chaosie

przeró¿nych informacji coraz trudniej odró¿niamy

rzeczy wartoœciowe od tych które nas rujnuj¹.

Nie jedz t³usto

Tak nam wci¹¿ doradzano. T³uszcze s¹

kaloryczne, powoduj¹ oty³oœæ, zapychaj¹ naczynia i

T³uszcz

nie musi

zwiêkszaj¹ zachorowalnoœæ na raka. S¹ te¿

szkodliwe dla w¹troby, trzustki i woreczka

¿ó³ciowego. Odpowiadaj¹ za cukrzycê, chorobê

niedokrwienna serca, impotencjê i sklerozê. Co

wiêcej, spo¿ywanie t³uszczu w ogóle nie wydaje

siê konieczne, gdy¿ organizm potrafi go

wytwarzaæ z innych sk³adników pokarmowych.

Czy tak jest w rzeczywistoœci? Niezupe³nie.

Dziœ wiadomo ¿e t³uszcz t³uszczowi nie

równy i nie zawsze okazuje siê zbêdny.

Organizm inaczej reaguje na t³uszcz

pochodz¹cy z hamburgera a inaczej z ryb czy

oliwy. Produkty zwierzêce obfituj¹ w kwasy

t³uszczowe nasycone i cholesterol które

potêguj¹ rozwój zmian mia¿d¿ycowych i nasilaj¹

rozmaite objawy chorobowe. Ale t³uszcz zawarty

w produktach pochodzenia roœlinnego a tak¿e w

rybach i owocach morza dzia³a zupe³nie inaczej.

Nie tylko nie szkodzi zdrowiu ale wrêcz je

wspomaga. A to g³ównie za spraw¹ obecnych w

nich cennych kwasów t³uszczowych.

T³uszcz STOP!

Conjugated Linoleic Acid (CLA) - to sprzê¿ony

kwas linolowy. Jego g³ównym Ÿród³em w

po¿ywieniu jest t³uszcz mleczny oraz t³uszcz

zwierz¹t prze¿uwaj¹cych. Znaczne iloœci tego

zwi¹zku wystêpuj¹ tak¿e w t³uszczu indyczym.

Ten niezwykle aktywny biologicznie kwas

t³uszczowy znakomicie reguluje przemiany

t³uszczów w organizmie wykazuj¹c jednoczeœnie

silne w³aœciwoœci antynowotworowe i

antymia¿d¿ycowe.

CLA wspiera proces redukcji masy cia³a na

wiele sposobów: wzmaga aktywnie spalanie

t³uszczu, hamuje jego odk³adanie, likwiduje

komórki t³uszczowe oraz zapobiega ich

powstawaniu. W wiêkszoœci prowadzonych

badañ wykazano, i¿ pod wp³ywem suplementacji

preparatami CLA dochodzi do zmniejszenia

iloœci tkanki t³uszczowej, przy jednoczesnym

wzroœcie bezt³uszczowej masy cia³a. Kwasy

t³uszczowe CLA zwiêkszaj¹ aktywnoœæ

transferazy karnitynowo-palmitynowej (Lp) -

enzymu reguluj¹cego spalanie kwasów

t³uszczowych a tak¿e hamuj¹ aktywnoœæ lipazy

lipoproteinowej – enzymu napêdzaj¹cego

odk³adanie t³uszczu w

komórkach. Ograniczaj¹

równie¿ syntezê

prostoglandyn –

hormonów wp³ywaj¹cych

na podzia³ i ró¿nicowanie

komórek t³uszczowych. Z

tego tytu³u mog¹ pe³niæ nie

tylko wa¿n¹ role w

hamowaniu rozrostu

komórek t³uszczowych ale

tak¿e wp³ywaæ na

zmniejszenie ich

Omega 3 – aktywne

wsparcie dla serca

To jedna z najwa¿niejszych grup kwasów

t³uszczowych stoj¹cych na stra¿y naszego

zdrowia. Najbogatszym ich Ÿród³em w diecie s¹

ryby i owoce morza. Szczególnie zalecane s¹:

œledŸ, makrela i ³osoœ.

Nawet spo¿ywanie niewielkich iloœci kwasów

omega 3 wp³ywa korzystnie na obni¿enie

poziomu szkodliwego cholesterolu i

trójglicerydów oraz zmniejszenie krzepliwoœci

krwi, co w efekcie warunkuje lepsz¹ pracê serca i

uk³adu kr¹¿enia. Ich udzia³ w diecie ogranicza

tak¿e powstawanie zwi¹zków rakotwórczych.

Kwasy omega 3 wykazuj¹ szczególne

zastosowanie w hamowaniu raka prostaty, sutka

i jelita grubego – najbardziej

rozpowszechnionych schorzeñ nowotworowych

obecnego stulecia. Ale t³uszcze rybie nie tylko

broni¹ nas przed przed rakiem i mia¿d¿yc¹.

Tak¿e skutecznie wspomagaj¹ system

nerwowy, obni¿aj¹ podatnoœæ na depresje oraz

poprawiaj¹ nastrój. Kwasy omega 3 s¹ bowiem

niezwykle wa¿nym sk³adnikiem wysokoaktywnej

tkanki mózgowej, szczególnie kory mózgowej,

gdzie odpowiadaj¹ za prawid³owe

funkcjonowanie komórek nerwowych.

Z ich obecnoœci w diecie nie s¹ jedynie

zadowolone komórki t³uszczowe. Omega 3

wywieraj¹ bowiem hamuj¹cy wp³yw na tworzenie

tkanki t³uszczowej a tak¿e aktywnie mobilizuj¹ jej

rozpad. Przy zwiêkszonej ich poda¿y w

po¿ywieniu stwierdza siê ubytek masy

t³uszczowej cia³a i zmniejszenie wskaŸnika BMI.

Kwasy omega 3 mog¹ wiec stanowiæ cenny

sk³adnik od¿ywczy w diecie osób z nadwag¹. Ale

nie tylko ten rodzaj t³uszczu odchudza. Znacznie

efektywnej pod tym k¹tem dzia³aj¹ kwasy

t³uszczowe CLA.

liczebnoœci.

Uderzenie w raka

Wiele badañ potwierdza, ¿e sprzê¿ony kwas

linolowy (CLA) intensywnie ogranicza rozwój

komórek rakowych oraz wspomaga pracê serca i

uk³adu kr¹¿enia. Ten aktywny zwi¹zek hamuje

miêdzy innymi powstawanie rakotwórczych

hormonów tkankowych a tak¿e zwiêksza

aktywnoœæ uk³adu obronnego walcz¹cego z

nieprawid³owymi komórkami. Dodatek do diety

kwasu CLA powoduje obni¿enie poziomu

szkodliwego cholesterolu oraz zmniejszenie

powstawania z³ogów mia¿d¿ycowych w

naczyniach krwionoœnych. CLA równie¿

skutecznie eliminuje wolne rodniki, dziêki czemu

intensywnie hamuje procesy starzenia oraz

powstawanie wielu niebezpiecznych chorób.

Niezwyk³y wiesio³ek

Ta wyj¹tkowa roœlina s³ynie nie tylko z powodu

sowich piêknie kwitn¹cych kwiatów, ale tak¿e

posiada wybitne w³aœciwoœci lecznicze. Z jej

nasion wyrabia siê bowiem niezwyk³y olej który

pomaga redukowaæ nadwagê, obni¿a poziom

cholesterolu, nadciœnienie, chroni przed rakiem,

³agodzi stany zapalne stawów, poprawia wygl¹d

skóry. Jego w³aœciwoœci terapeutyczne znane s¹

ju¿ od stuleci, jednak prawdziwy sekret jego

tajemniczej mocy poznano dopiero niedawno.

Badania nad biochemi¹ kwasów t³uszczowych

pozwoli³y zrozumieæ w jaki sposób olej z

wiesio³ka dzia³a na organizm i na jakiej zasadzie

wspiera go w rozmaitych schorzeniach. To

wszystko za spraw¹ obecnego w nim

niezwyk³ego kwasu t³uszczowego GLA (kwas

gamma-linolenowy), który stanowi a¿ 9% ca³ego

oleju z wiesio³ka.

utrzymanie w³aœciwego stosunku pomiêdzy oba

rodzajami prostoglandyn i tym samym

warunkuj¹cy utrzymanie dobrej kondycji

zdrowotnej.

Potrzeba suplementacji

Generalnie organizm ludzki posiada

mo¿liwoœæ wytwarzania kwasu GLA, jednak

wspó³czesny styl ¿ycia jak i b³êdne nawyki

¿ywieniowe wyraŸnie ten proces ograniczaj¹.

Niedoborom kwasu GLA sprzyja konsumpcja

t³uszczów uwodornionych, alkohol, zaburzenia w

gospodarce insulinowej, promieniowanie. Maj¹c

na uwadze wiele niekorzystnych czynników

œrodowiskowych, dodatkowa suplementacja

olejem z wiesio³ka wydaje siê niezwykle

korzystna, szczególnie w przypadku osób z

nadwaga, chorobami serca i uk³adu kr¹¿enia,

zagro¿onych schorzeniami nowotworowymi,

cierpi¹cym na alergiê, bóle menstruacyjne,

migren¹, stany zapalne stawów.

Tak¿e dodatkowe przyjmowanie kwasów

Omega 3 i CLA stwarza mo¿liwoœci poprawy

naszego zdrowia. Kapsu³ki z olejem Omega-3 to

niezwykle cenny dodatek do diety osób

stroni¹cych od spo¿ywania ryb. Ju¿ 2g tego

cennego t³uszczu mo¿e wywrzeæ pozytywny

wp³yw na stan naszego zdrowia, poprawiæ

kondycjê, zwiêkszyæ wydolnoœæ naszego serca.

Ci którzy mêcz¹ siê z nadwag¹, powinni

rozwa¿yæ suplementacjê preparatami CLA. To

obecnie jeden z najbardziej skutecznych

preparatów wspomagaj¹cych redukcje tkanki

t³uszczowej, wykazuj¹c przy tym wybitne

dzia³anie prozdrowotne. Zatem pamiêtajmy,

t³uszcze nie musz¹ zabijaæ, mog¹ tak¿e leczyæ i

uzdrawiaæ.

Dobre i z³e hormony

Zawarty w oleju z wiesio³ka GLA sprzyja

wytwarzaniu w organizmie specjalnych

hormonów tkankowych zwanych

prostoglandynami (PG), które odpowiadaj¹ m.in.

za funkcjonowanie uk³adu kr¹¿enia, zdrowie

stawów, p³odnoœæ, podatnoœæ na alergiê oraz

nowotwory. Co ciekawe, wiele prostoglandyn

wytwarzanych w organizmie mo¿e wykazywaæ

zupe³nie przeciwstawne w³aœciwoœci. Jedne z

nich dzia³aj¹ prozdrowotnie, inne chorobowo, jak

w przypadku prostoglandyn PG1 i PG2.

Pierwsze dzia³aj¹ przeciwzakrzepowo i

przeciwzapalnie, hamuje reakcje nowotworowe i

nadmierna kurczliwoœæ naczyñ krwionoœnych. Z

kolei prostoglandyny PG2 nasilaj¹ powstawanie

zmian mia¿d¿ycowych i zakrzepowych,

wyzwalaj¹ reakcje zapalne i alergiczne oraz

przyspieszaj¹ rozrost nowotworów, szczególnie

w obrêbie gruczo³u sutkowego, jelita grubego i

prostaty. To jaki rodzaj prostoglandyn dominuje w

organizmie zale¿y miedzy innymi od sk³adu

kwasów t³uszczowych w diecie. GLA to jeden z

najwa¿niejszych zwi¹zków wp³ywaj¹cych na

Dariusz Szuka³a

odwiedŸ nas w Internecie:

AGENCJA

PROMOCJI

ZDROWIA

www.apz.pl

wiedz zdrowo!

Na ca³ym œwiecie oferuje siê kilkaset najró¿niejszych diet odchudzaj¹cych. Wiêkszoœæ z nich pozwala w

krótkim czasie pozbyæ siê kilku zbêdnych kilogramów. Problem jednak w tym, ¿e sukces nigdy nie jest

trwa³y, waga powraca z nawi¹zk¹ a cia³o w szybkim tempie traci na fizycznej atrakcyjnoœci.

ODCHUDZANIE

PRZEMYŒLANE

Wiêkszoœæ “cudownych” kuracji odchudzaj¹cych

praktykowania ubogokaorycznej diety,

przemiana materii mo¿e spaœæ o dalsze 10-

15%. Ponadto, w czasie niedo¿ywienia, w

organizmie pojawia siê uczucie zmêczenia,

ospa³oœci, które ma zniechêcaæ do

podejmowania aktywnoœci fizycznej. To

miêdzy innymi z tego powodu wiele osób

odchudzaj¹cych ma spore trudnoœci ze

znalezieniem motywacji do systematycznych

æwiczeñ

Mimo, i¿ zasadnicz¹ lini¹ obrony organizmu przed

utrat¹ t³uszczu jest hamowanie tempa przemiany

materii, to jednak w warunkach kryzysu istotn¹ rolê

dogrywaj¹ tak¿e inne mechanizmy obronne.

Nastêpuje miedzy innymi wzrost aktywnoœci

nie wnosi ¿adnych pozytywnych efektów, a jedynie

tycie i utrudniaj¹cych odchudzanie. Zmiany

zaostrza problem nadwagi. Zasadniczym celem

zachodz¹ tak¿e na poziomie uk³adu

nowatorskich rozwi¹zañ dietetycznych jest

enzymatycznego. Typowym przyk³adem jest enzym -

gwa³towny i niespodziewany atak na proces

lipaza lipoproteinowa, którego iloœæ gwa³townie

utrwalonego latami metabolizmu. Pomys³odawcy

wzrasta w stanie zagro¿enia. Enzym ten miêdzy

doskonale wiedz¹, ¿e skuteczna dieta odchudzaj¹ca

innymi nasila odk³adanie tkanki t³uszczowej udowo-

musi wywo³aæ szok metaboliczny, by zadzia³aæ

poœladkowej

w³aœciwe. Tak – dzia³a, ale tylko do czasu. Organizm

.Ponadto, jak wynika z badañ, w okresie

w szybkim tempie dostosowuje siê do nowych

odchodzenia od przyjêtego programu odchudzania

warunków egzystencji i w ramach nasilonego

nastêpuje tak¿e wzmo¿ony proces ró¿nicowania siê

kryzysu uruchamia z³o¿ony system obrony:

nowych komórek t³uszczowych, które w nastêpnej

[ zani¿a przemianê materii

kolejnoœci pobudzaj¹ swój rozrost przysparzaj¹c

dalszych problemów

[ zmniejsza udzia³ energech³onnej tkanki

miêœniowej

[ nasila magazynowanie rezerw t³uszczowych

zapewniaj¹cych przetrwanie

Jak¹ wiêc przyj¹æ strategiê?

Dieta odchudzaj¹ca nie powinna drastycznie

zmieniaæ dotychczasowego sposobu ¿ywienia.

Drastyczne odchudzanie daje szybki, wyraŸny

Wszelkiego rodzaju dzia³ania powinny byæ

efekt. Niestety, najczeœciej masa cia³a obni¿a siê

wprowadzone etapami, by nie wywo³aæ w organizmie

kosztem spadku masy miêœniowej, natomiast iloœæ

stanu kryzysowego. W pierwszej kolejnoœci nale¿y

t³uszczu nie ulega zmianie lub podwy¿sza siê. W

uœwiadomiæ sobie liste b³êdów a nastêpnie

efekcie waga spada, ale procent ot³uszczenia

systematycznie pracowaæ na wykszta³towaniem

wzrasta. W ten sposób osoba odchudzaj¹ca siê

nowych nawyków ¿ywieniowych. Nie nale¿y równie¿

pomimo utraty kilku kilogranmów, paradoksalnie

doszukiwaæ siê przyczyn swojej nadwagi w samej

staje siê bardziej oty³a. Wraz z utrat¹ masy

kalorycznoœci po¿ywienia. Nadmiar kalorii w diecie,

miêœniowej, nastêpuje spowolnienie przemiany

to obecnie jedna z rzadszych przyczyn nadwagi.

materii. W ci¹gu pierwszej doby drastycznego

Znacznie powa¿niejszym czynnikiem jest brak

ograniczenia kalorii tempo metabolizmu obni¿a siê o

regularnoœci od¿ywiania, nieodpowiednia jakoœæ

15-30%, a po up³ywie dwóch trzech tygodni

¿ywnoœci oraz brak nale¿ytej aktywnoœci fizycznej. Z

hormonów i neuroprzekaŸników przyspieszaj¹cych

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: