Ozdobny wianuszek wielkanocny.pdf

Drukuj przepis | Przepisy kulinarne Tesco

http://www.tesco.pl//kulinarne-inspiracje/ozdobny-wianuszek-wielkan...

Ozdobny wianuszek wielkanocny

stopień trudności:

czas przygotowania: 01:00

ilość porcji: 1

autor: Tesco

Składniki:

Zaczyn:

25 g drożdży

1 łyżka cukru

1/2 szklanki mleka

1 łyżka mąki

Ciasto:

Sposób przyrządzania:

1 szklanka mąki

1 jajko

1/4 kostki masła

1 łyżka masła do natłuszczenia blachy

szczypta soli

Przygotuj zaczyn: drożdże rozetrzyj z cukrem, wymieszaj z ciepłym mlekiem i łyżką mąki, a

następnie odstaw do wyrośnięcia.

Dekoracja:

Przygotuj ciasto: mąkę przesiej przez sitko do miski, wlej zaczyn, dodaj jako, szczyptę soli i

wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie. Kiedy ciasto będzie łatwo odchodzić od dłoni, odstaw je do

wyrośnięcia w ciepłe miejsce.

mazaki cukrowe

ewentualnie: lukier

Z wyrośniętego ciasta oderwij i odłóż niewielki kawałek na przygotowanie dekoracji w kształcie

listków. Pozostałe ciasto podziel na dwie części, a następnie z każdej uformuj wałek długości

ok. 25–30 cm. Z wałków spleć wianuszek. Połóż wieniec na natłuszczony papier do pieczenia i

pozostaw ponownie do wyrośnięcia.

Odłożone wcześniej ciasto rozwałkuj cienko i wytnij w nim kilka listków. Posmaruj spód

wianuszka białkiem, podoklejaj do spodu wianuszka listki z ciasta i pozostaw do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto posmaruj białkiem i piecz w piekarniku nagrzanym do temp. 200° przez ok.

30 min.

Gotowy, wystudzony wianuszek możesz udekorować baziami, bukszpanem i kolorowymi

pisankami. Wieniec możesz także polukrować i posypać makiem lub sezamem, a listki

obrysować mazakami cukrowymi.

1 z 1

2011-04-18 21:06