Sałatka z białej fasoli
Składniki na 4 porcje:
35 dag fasoli moczonej przez noc
2 ząbki pokrojonego na plasterki czosnku
Sos sałatkowy włoski WINIARY
sól
Przygotuj sos według przepisu. Czosnek rozetrzyj z solą.
Namoczoną fasolę odcedź, zalej świeżą wodą i przez 10 minut pogotuj bez przykrycia na wolnym ogniu. Ponownie odcedź, zalej gorącą wodą, przykryj i ugotuj fasolę do miękkości, (około godziny). Pod koniec gotowania lekko ją osól.
Po odcedzeniu gorącą fasolę polej sosem, dodaj pokrojony czosnek, wymieszaj, przykryj i odstaw na 2-3 godziny.
my_cha