Jaja sadzone a la Orient
Składniki:
8 jaj
50 dag pomidorów
2 średnie cebule
szklanka startego ostrego owczego sera
3 łyżki masła
3-4 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól
Pokrojoną w plasterki cebulę zeszklij na stopionym maśle (2 łyżki), a gdy zmięknie, dodaj obrane ze skórki i drobno pokrojone pomidory. Całość duś na niewielkim ogniu około 10 minut, potem lekko posól, posyp zieloną pietruszką i dokładnie wymieszaj.
Przygotuj żaroodporny półmisek - wysmaruj go masłem, wyłóż uduszonymi pomidorami z cebulą. Delikatnie wbij jaja, posyp owczym serem, ułóż grudki masła i wstaw do nagrzanego piekarnika. Zapiekaj około 10 minut.
my_cha