Składniki:Świeży ananas ( może być też taki z puszki, trzeba tylko porządnie odsączyć)100g brązowego cukruSok wyciśnięty z dwóch pomarańczy3 łyżki rumuŁyżka masła
Przygotowanie:Ananasa obieramy, wycinamy twardy środek i kroimy w kawałki.Nacieramy je cukrem brązowym.Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju bezwonnego i układamy ananasa. Grillujemy około 20 minut przekładając co jakiś czas na drugą stronę.W tym czasie przygotowujemy sos. Na drugiej patelni rozpuszczamy masło, dodajemy sok pomarańczowy, rum i resztę cukru, która została po nacieraniu ananasa. Trzymamy na małym ogniu, około 15 minut, aż się mocno zredukuje.Ugrillowanego ananasa przekładamy na talerze i polewamy sosem.Podajemy z lodami.Smacznego!
Koteciek