Cebula nadziewana pieczarkamiPorcja dla 4 osob. Czas przygotow. 1 godz. 5 min.4 duze cebule,100 g pieczarek,2 lyzki tartej bulki,3 lyzki masla,200 g bulionu,sol, pieprz.1. Cebule obrac, gotowac w osolonej wodzie 5 min. Ostudzic, wydrazyc, pozostawiajac 3 zewnetrzne warstwy. Wydrazony miazsz i pieczarki drobno posiekac,podsmazyc na masle. Wymieszac z tarta bulka, sola, pieprzem. Napelnic cebule.2. Ujozyc cebule w garnku, podlac bulionem, polac maslem, zapiekac 40 min wtemp. 180żC.Źródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 32 "Warzywa", strona 28.
tatanka.com