Flaczki (Żarnuszki).pdf
(
28 KB
)
Pobierz
34420256 UNPDF
Flaczki (żarniuki)
5 - 6 ziemniaków
żołądek wieprzowy
0,5 szklanki śmietany
1 - 2 łyżki kaszy jęczmiennej
pieprz
listek laurowy
cebula
Sposób wykonania :
Po wyczyszczeniu żołądek moczy się przez 2 - 3 godziny w zimnej wodzie.
Następnie obgotowuje się go i pozostawia na kilka godzin w tej samej wodzie.
Po wyjęciu soli się go i przechowuje w chłodnym miejscu przez 2 - 3 dni.
Przed sporządzeniem zupy żołądek umyć i pokroić na paski 3 x 1 cm.
Tak przygotowany wrzucić do garnka razem z kaszą i wodą, gotować aż do miękkości.
Następnie wrzucić drobno pokrajane ziemniaki, cebulę, pieprz, liść laurowy, sól.
Gdy ziemniaki są juz miękkie, zalać śmietaną.
Plik z chomika:
rodynka
Inne pliki z tego folderu:
Flaczki (Żarnuszki).pdf
(28 KB)
Fasola z kaszą.pdf
(29 KB)
Bigos z młodej kapusty.pdf
(30 KB)
Mielone, gołąbki, sajgonki.pdf
(797 KB)
Kanapka na lunch.pdf
(36 KB)
Inne foldery tego chomika:
& Kulinarne serie &
Chlebek pita
Ciasta
Dania mięsne
Dania z pieczarek
Zgłoś jeśli
naruszono regulamin