Zupa sieczka.pdf

ZUPA „SIECZKA”

Składniki na 4 porcje:

Czas przygotowania: 70 minut

skrzydło z indyka

bulion (kostka rosołowa)

25 dag fasolki szparagowej

2 ziemniaki

śmietana 12%

włoszczyzna

pieprz

cząber

Skrzydło indycze umyj, po czym je zalej wodą w

garnku i ugotuj do miękkości wraz z kostką rosołową. Następnie do wywaru z bulionem dodaj umyte,

pocięte na pół strączki fasoli szparagowej i po 15 minutach dodaj obrane, pokrojone w słupki

ziemniaki oraz włoszczyznę. Dopraw zupę pieprzem.

Gdy zupa fasolowa jest gotowa, dodaj do niej śmietanę oraz dopraw dużą ilością cząbru i podaj ją

zagrzaną np. w kokilkach.

Porcja: 250 kcal

Przepis z gazety „Świat kobiety”