Surówka owocowa z bazylią
Składniki:
3 grejpfruty
3 pomarańcze cytryna
2 winne jabłka
2-3 gałązki zielonej bazylii
sos:
łyżka gęstej śmietany 12-proc.
łyżka keczupu
sól, pieprz, cukier
Umyte owoce obierz ze skórki i pokrój w kostkę, usuń pestki. Dokładnie wymieszaj składniki sosu. Ostrożnie połącz rozdrobnione owoce, polej sosem, schłódź w lodówce. Przed podaniem udekoruj listkami bazylii.
Sałatkę można podać w połówkach grejpfrutów, miąższ należy wówczas wyjąć, nie uszkadzając skórki owoców.
rreenegat