Surówka z brokułów
Składniki na 4 porcje:
30 dag brokułów
2 małe papryki (czerwona i żółta)
winne jabłko
jajo ugotowane na twardo
po łyżce posiekanego szczypiorku i koperku
sos:
3 łyżki Majonezu sałatkowego WINIARY
sok z cytryny
cukier
sól
pieprz
pieprz cayenne
Składniki sosu dokładnie wymieszaj, przykryj i odstaw do lekkiego schłodzenia.
Brokuły podziel na różyczki, ułóż w salaterce i zalej letnią osoloną wodą. Tak przygotowane pozostaw w zalewie na 30-40 minut, po czym odsącz na sicie.
Obrane jabłko i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę pokrój w cienkie słupki i połącz z brokułami, a następnie zalej sosem i posyp posiekanym jajem, koperkiem i szczypiorkiem.
rreenegat