Sałatka z tuńczyka
Składniki:
puszka tuńczyka w oleju (200 g)
2 jaja
cebula średniej wielkości
puszka białej fasoli (400 g)
mała sałata
2 pomidory
10 czarnych oliwek
pół pęczka drobno posiekanego szczypiorku
sos winegret:
3 łyżki oliwy z oliwek
łyżka octu winnego lub z jabłek
ząbek czosnku (obrany i rozdrobniony wyciskaczem)
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
ponadto:
bagietka
Ugotuj jaja na twardo (10 minut), ostudź je w zimnej wodzie, obierz i pokrój w plasterki.
A teraz przygotuj sos winegret: połącz oliwę z octem, dodaj czosnek, sól oraz pieprz, całość wymieszaj i sos gotowy.
Cebulę obierz, pokrój w cienkie plasterki, które należy porozdzielać na krążki. Umyte pomidory poprzecinaj na ósemki. Tuńczyka osącz z zalewy i podziel na małe kawałki. Z puszki zawierającej fasolę odlej zalewę, umyj i osusz liście sałaty.
Tak przygotowane składniki sałatki (fasola, tuńczyk, jaja i cebule) wymieszaj, dopraw sosem winegret, zostaw pośrodku salaterki, przykryj pomidorami i oliwkami, a z wierzchu posyp szczypiorkiem.
rreenegat