ciasto:
8 jajek
8 łyżek cukru
cukier waniliowy
5 łyżek mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
tłuszcz i m?ka do wysmarowania
szczypta soli
krem:
250 śmietany kremówki
250 śmietany 18%
250 ml ajerkoniaku
200 g wiórków kokosowych
2 białe czekolady
paczka biszkoptów
Białka ubić z solą, cukrem i cukrem waniliowym. Dodawać żółtka. Wsypać obie mąki z proszkiem do pieczenia. Wymieszać i przełożyć do wytłuszczonej i wysypanej m?ką tortownicy. Piec 45 min. w temp. 180 stopni.
Obie śmietany wymieszać, podgrzać, rozpu?cić w nich czekolady. Schłodzić i ubić. Wymieszać z pokruszonymi biszkoptami, ajerkoniakiem i połową wiórków. Upieczony biszkopt pokroić na 3 czę?ci. 2 łyżki kremu odłożyć, reszt? przełożyć biszkopt. Posypać wiórkami.
krystynapolok555