· 12 jaja
· 1 słoik majonezu
· 5 dag startego żółtego sera
· 5 dag szynki
· szczypior
· natka pietruszki
· sól
· pieprz
1. Jaja ugotować na twardo.
2. Obrać i przekroić w poprzek.
3. Wyjąć żółtka i rozetrzeć je widelcem.
4. Do rozgniecionych żółtek dodajemy majonez, sól i pieprz.
5. Masę dzielimy na dwie części.
6. Jedną mieszamy ze startym serem, drugą z szynką.
7. Na kilka minut wkładamy masę do lodówki, a następnie nakładamy na pozostałe połówki białek.
8. Na wierzchu dekorujemy jajka szczypiorkiem i natką pietruszki.
9. Możemy dodać też na górę połówki zielonych oliwek np. Z papryczką w środku.
barbarello