Lasagne z Sorrento
Skład: 12 płatów lazanii 40 dag ricotty 2 kulki (25 dag) mozzarelli 10 dag parmezanu 10 dag pokrojonej szynki 1 posiekana cebula 10 listków bazylii łyżka masła sól pieprz po 1.5 szklanki sosu beszamelowego i pomidorowego z bazylią
Sposób przygotowania: Cebulę usmażyć na maśle, dodać szynkę, smażyć minutę. Zmiksować mozzarellę z ricottą i połową parmezanu, bazylią, cebulą i szynką. Posmarować ugotowane płaty lazanii, zrolować, zawinąć brzegi. Włożyć do formy, polać beszamelem i sosem pomidorowym. Posypać resztą parmezanu. Piec 20 minut w temp. 180 stopni.
barbarello