PIERNICZKI
¼ kost margaryny
6łyżek miodu
1/3 szkl cukru pudru
1 jajko
1 łyżka kakao
1 łyżeczka czubata przyprawy do piernika
1 łyżeczka płaska proszku do pieczenia
1,5 szkl mąki
W naczyniu rozpuścić margarynę, miodek i cukier. Wystudzić.
W miseczce ubić jajko, dodać margarynę i kakao.
Do przesianej mąki dodać proszek i obydwie masy. Dokładnie wyrobić i odstawić do lodówki na 1godz.
Ciasto będzie miało rzadszą konsystencję, ale pod żadnym pozorem choćby nie wiem jak kusiło nie dosypywać mąki, ciasto ładnie stężeje w lodówce.
Rozwałkować na stolnicy na grubość 4-5 mm, wykrawać kształty przeróżne, piec 10 min.
Radzę zrobić z podwójnej porcji, te pierniczki mają te właściwości, że jeszcze na ciepło znikają w niewyjaśnionych okolicznościach.
SMACZNEGO
sowa-a