Tort Rafaello.txt

(1 KB) Pobierz
Sk�adniki:
Biszkopt:
2 jajka
1/3 szklanki cukru
1/2 szklanka m�ki tortowej
1/2 �y�eczki proszku do pieczenia
1/2 �y�ki octu.
Krem:
Krem do tort�w o smaku �mietankowym lub waniliowym
300 ml mleka
1 op. wi�rk�w kokosowych 75g,
1 op. 75g p�atk�w migda�owych lub mielonych migda��w (1 �y�k� migda��w od�o�y� do posypki)
2 �y�ki cukru pudru
aromat do ciasta migda�owy i kokosowy - opcjonalnie
Posypka:
�y�ka cukru
1 �y�ka mielonych migda��w
1/2 op. 75g wi�rk�w kokosowych
�y�ka mas�a
Dodatkowo alkohol do nas�czenia biszkoptu lub dowolny poncz (ja u�y�am advocata rozcie�czonego p� na p� z wod�)

Spos�b Przyrz�dzenia:
Przygotowa� biszkopt: ubi� pian� z bia�ek z dodatkiem cukru. ��tka z octem i proszkiem do pieczenia wymiesza� i doda� do piany. Ubi�. Dodawa� po trochu m�k�. Wymiesza� delikatnie. Na tortownic� z wysmarowanym olejem i posypanym m�k� dnem wyla� ciasto. Wstawi� do gor�cego piekarnika. Piec w 180*C. Po wystudzeniu, a najlepiej na drugi dzie� biszkopt podzieli� na dwie cz�ci. Ka�d� nas�czy� alkoholem / ponczem.
Krem przygotowa� wg wskaz�wek na opakowaniu, podzieli� na dwie cz�ci. Do jednej doda� zmielone wi�rki kokosowe, 2 krople aromatu kokosowego i �y�k� cukru pudru. Do drugiej doda� zmielone migda�y, 2 krople aromatu migda�owego i �y�k� cukru pudru. Przygotowa� posypk�: przesma�y� na z�oty kolor na Kasi z �y�k� cukru pozosta�e wi�rki i migda�y. Ostudzi�. Prze�o�enie ciasta: biszkopt-krem kokosowy-biszkopt-krem migda�owy-posypka. Tort sch�odzi� przed podaniem co najmniej 2h.
Zgłoś jeśli naruszono regulamin