Jakie przyprawy do potrawy.docx

Rodzaj
potrawy

Przyprawa

Zupy

Rosół

Pieprz biały, pietruszka, zioła
prowansalskie,
gałka muszkatołowa

Jarzynowa

Cząber, pietruszka, trybula,
pieprz biały,
zioła do sałatek
 

Kartoflanka

Majeranek, pietruszka,
pieprz zielony,
zioła prowansalskie

Pomidorowa

Bazylia, przyprawa do drobiu,
estragon,
papryka, pieprz biały
 

Kapuśniak

Pieprz biały, kminek, papryka

Mięsa

Baranina

Imbir, czosnek, kminek, liść laurowy,
ziele angielskie, rozmaryn

Cielęcina

Przyprawa do cielęciny, bazylia,
czosnek granulowany, majeranek,
goździki, oregano, biały pieprz,
szałwia, rozmaryn

Wieprzowina

Przyprawa do wieprzowiny, chili,
 imbir,
czosnek granulowany, majeranek,
papryka, ziele angielskie

Wołowina

Przyprawa do wołowiny, curry, pieprz,
tymianek,
pieprz zielony

Mielone

Majeranek, gałka muszkatołowa,
oregano,
pieprz, tymianek

Dziczyzna

Pieczona

Marynata korzenna do mięs i drobiu,
 liście laurowe, oregano

Drób

Pieczony

Przyprawa do drobiu, oregano,
pieprz,
czosnek granulowany,
rozmaryn

Gotowany

Przyprawa do drobiu, pietruszka,
majeranek, pieprz

Pasztet drobiowy

Pieprz, imbir, gałka muszkatołowa

Ryby

Smażone

Przyprawa do ryb, pieprz biały,
rozmaryn, tymianek

Gotowane

Przyprawa do ryb, pietruszka,
 pieprz

W galarecie

Przyprawa do ryb, pietruszka,
pieprz, ziele angielskie,
liście laurowe

Sosy

Do mięs

Koper, pieprz, oregano, papryka

Pomidorowy

Estragon, oregano, pieprz czarny, bazylia

Ostre

Chili, curry, papryka ostra, pieprz czarny

Słodkie

Goździki, cynamon, imbir mielony

Warzywa

Fasola

Bazylia, gałka muszkatołowa, pietruszka,
pieprz, chili

Kapusta słodka

Pieprz biały, gałka muszkatołowa,
pieprz ziołowy

Kapusta kwaszona

Kminek, pieprz

Zielone sałatki

Bazylia, koper, estragon, pieprz,
czosnek granulowany,
 zioła do sałatek

Buraki

Liście laurowe, goździki, pieprz,
ziele angielskie

Jajka i sery

Ser żółty

Imbir, kminek, papryka słodka

Twaróg

Kminek, oregano, papryka, pieprz,
szczypiorek,
czosnek granulowany

Jajecznica

Szczypiorek, pieprz

Słodkie

Kompoty

Cynamon, goździki, imbir mielony

Z mleka

Cynamon, imbir mielony

Wypieki

Imbir, gałka muszkatołowa, cynamon