„Usta Adama”
Składniki:
* 30 dag okragłych biszkoptów
* powidła śliwkowe
Ciasto:
* 1 margaryna
* 1/2 szklanki cukru
* 3 łyżki kakao
* 5 łyżek wody
* 6 jajek
* 1 1/2 szklanki mąki
* 3 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
* 1 byudyń
* 1/2 litra mleka
* 6 łyżek cukru
* 3 żółtka
* łyżka mąki
* kostka margaryny
Polewa:
* 1/2 margaryny
* 5 łyżek cukru pudru
* 5 łyżek kwaśnej śmietany
* 1 łyżka żelatyny
Przygotowanie:
1. Biszkopty smarujemy powidłami, łączymy ze sobą i układamy rzędami na blasze. Margarynę, cukier, kakao i wodę gotujemy przez 5 minut. Studzimy, dodajemy jajko i 5 żółtek, mąkę i proszek dopieczenia. Białka ubijamy i mieszamy z ciastem. Zalewamy biszkopty i pieczemy w temp. 180° C ok. 35 minut.
2. Krem: budyń, ukier, żółtka i mąkę rozcieramy w garnku i zalewamy wrzącym mlekiem. Gotujemy, aż zgęstnieje. Zimny ucieramy z margaryną.
3. Polewa: margarynę, cukier, kakao, śmietanę zagotowujemy. Żelatynę rozpuszczamy w 2 łyżeczkach gorącej wody i dodajemy do polewy. Mieszamy. Ostudzone ciasto smarujemy kremem i polewamy chłodną polewą.
Voile :) Bon apetit :)
sisi29