CHUTNEJ OWOCOWY Z JABŁEK I BANANÓW
Masala słodka:
· olej ryżowy
· 3 laski cynamonu
· drobny anyż
· kokos
· kardamon
· orzechy laskowe całe
· imbir
· odrobina zmielonych goździków
· rodzynki
Najpierw uprażyć orzechy bez oleju, kiedy trochę przestygną dodać olej, potem resztę przypraw i rodzynki, podsmażać do spuchnięcia rodzynek.
Przygotowanie:
Jabłka pokroić w kostkę, wrzucić do masali, dodać odrobinę wody, żeby się nie przypaliły zanim puszczę sok. Wsypać cukier lub nie (banany sa słodkie!). Dodać zmiażdżone widelcem banany (lub pokrojone w plasterki). Możne zetrzeć skórkę z cytryny i dodac na samym końcu.
MniamJ
ladylucy