Omlet z krewetkami.pdf

Omlet z krewetkami

Składniki

15 dag mrożonych krewetek, 3 jaja, duża cebula, kilka pieczarek,

2 łyżki kiełków fasoli, łyżeczka sosu sojowego, sproszkowana

ostra papryka, 2 łyżki oleju, sól

Sposób przyrządzania

Krewetki rozmrozić i osączyć. Jaja ubić z dwoma łyżkami zimnej wody, posolić

i wymieszać z krewetkami. Umyte i obrane pieczarki oraz cebulę drobno pokroić. Na

patelni z rozgrzanym olejem podsmażyć cebulę i pieczarki. Następnie ogień zmniejszyć,

dodać kiełki, jaja z krewetkami, wlać sos sojowy, energicznie wymieszać, przyprawić do

smaku solą i papryką. Zwiększyć płomień. Przyrumieniony omlet ostrożnie przewrócić na

drugą stronę i smażyć kilka minut. Podawać z surówką.