Krewetki smażone z porami.pdf

Krewetki smażone z porami

Składniki

80 dag mrożonych krewetek królewskich, 2 pory, kawałek (3 cm)

korzenia imbiru, łyżka jasnego sosu sojowego, łyżka białego

wina, pół łyżeczki bulionu z kury, ćwierć łyżeczki

sproszkowanego chili, łyżeczka mąki kukurydzianej, 4 łyżki oliwy

Sposób przyrządzania

Krewetki włożyć do durszlaka, opłukać i rozmrozić na parze.

Następnie obrać z pancerzyków. Białe części porów pokroić w piórka, opłukać i osączyć.

Drobno pokroić obrany imbir. Rozgrzać połowę oliwy w głębokiej patelni lub najlepiej w

woku i szybko obsmażyć pory i imbir. Wyjąć pory, wlać resztę oliwy i smażyć krewetki

półtorej minuty. Dodać pory, sos sojowy, wino oraz bulion wymieszany z 1/3 szklanki

wrzątku, mąką kukurydzianą i chili. Gotować na dużym ogniu, aż sos zgęstnieje.

Podawać z pieczywem lub ryżem ugotowanym na sypko. (100 g > 190 kcal).