40 dag kwaszonych ogórków, 10 dag cebuli, 1-2 łyżki oleju, łyżka zielonej pietruszki
Ogórki pokroić na plasterki, ułożyć rzędami na półmisku, cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę, ułożyć rzędami między ogórkami, posypać pietruszką, skropić olejem.
Birdosz