2 cykorie, duży pomidor, strąk papryki, ogórek sałatkowy, ćwierć szklanki sosu winegret, sól, pieprz
Cykorię pokroić na nieduże kawałki, opłukać i osączyć. Pomidor podzielić na małe cząstki, wydrążoną paprykę pokroić w paski, a obrany ogórek na ćwierćplasterki. Włożyć warzywa do salaterki, doprawić solą, pieprzem, polać sosem i wymieszać.
Birdosz