Cykoria zapiekana
Składniki:
3-4 kolby cykorii
3 cebule
25 dag żółtego twardego sera
2 łyżki oleju
tymianek
sól
Na gorącym oleju podsmaż pokrojoną w plastry cebulę i dodaj porwaną na kawałki cykorię. Następnie zmniejsz ogień, posól i oprósz tymiankiem przygotowywaną potrawę. Teraz wszystko przykryj i duś jeszcze przez kilka minut. Gdy cykoria puści sok, połóż na wierzchu plastry sera i duś do czasu, aż ser się nie rozpuści.
Możesz też wstawić potrawę do piekarnika i zapiec (ser powinien się wtedy ładnie zrumienić).
tatanka.com