Stryki -------------------------------------------------------------------------------- Skladniki: Ziemniaki - 1 1/2 kg Mleko - 1-2 lyzki Maka pszenna - 4 lyzki Smalec, olej , margaryna - 20-30 dag Cebula mala - 1 szt Jajo - 1 szt. Pieprz naturalny,sol , cukier do smaku -------------------------------------------------------------------------------- Przepis: Ziemniaki umyc, obrac,zetrzec na tarce ziemniaczanej.Polaczyc razem z ziemniakami,dodac roztrzepane jajo , sol , pieprz,make i wymieszac.Na rozgrzanym tluszczu smazyc male placuszki,formowane lyzka,na zloty kolor z obu stron.Podawac na slono lub slodko.Na slono z sosem grzybowym lub pomidorowym.Na slodko z cukrem i kwasna smietana.Stryki podaje sie rowniez z surowymi jagodami z cukrem lub jagodami z kompotu,lecz wowczas do ciasta nie daje sie pieprzu i cebuli.
SOL1983