Kwitnący tulipan
9 białek
1 ½ szkl. mąki krupczatki
1 ½ szkl. cukru
cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szkl. oleju
2 łyżki maku
1 łyżka kakao
1 kisiel wiśniowy
Białka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, na przemian dodawać mąkę, olej i proszek do pieczenia.
Podzielić na 4 części:
do 1 części dodać żółtka i 2 łyżki mąki,
do 2 części dodać kakao,
do 3 części dodać mak,
do 4 części dodać kisiel.
Kłaść na przemian łyżką na środek blachy.
Krem:
Ubić śmietanę kremówkę 0,75 l, dodać 2 galaretki agrestowe (rozrobione w ½ l wody), zimne wymieszać.
Przekroić ciasto i przełożyć kremem i posypać wiórkami.
SOL1983