Paluszki krabowe w cieście
Składniki na 4 porcje:
25 dag paluszków krabowych
2 jaja
20 dag mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki mleka
pół pęczka szczypiorku
ząbek czosnku
sól
olej
Szczypiorek opłucz i posiekaj. Czosnek obierz, a potem dokładnie rozetrzyj z solą. Mąkę pszenną przesiej, dodaj jajka, szczypiorek i czosnek, wlej mleko i zmiksuj na jednolite ciasto o konsystencji gęstej śmietany.
Paluszki krabowe pokrój na połówki, obtocz w mące ziemniaczanej, a potem zanurzaj w cieście. Kładź na rozgrzany olej, usmaż na złoty kolor.
rejalex