CREAM TEA Z MĄKI ORKISZOWEJ
Składniki
2 szklanki mąki orkiszowej
1/4 kostki masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1 łyżka cukru pudru
1/2 szklanki mleka
200 ml śmietany 36%
dżem do smarowania
Przygotowanie
Mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem pudrem i solą. Zagniatamy mąkę z masłem, następnie dodajemy mleko i mieszamy. Formujemy bułeczki, które pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C przez ok. pół godziny. Ubijamy mikserem śmietanę bez dodatku cukru. Ciepłe bułeczki rozkrajamy i smarujemy śmietaną i dżemem truskawkowym lub malinowym. Bułeczki i śmietana z założenia nie są słodkie, ponieważ łyżeczka dżemu na wierzchu wystarczająco dosładza całość.
hala12