Dieta miesiąca 1000 kcal

Jest to jedna z najbardziej popularnych i lubianych diet. Pozwala bez uczucia dużego głodu schudnąć około 2 kilogramów w ciągu dziesięciu dni. Produkty potrzebne do przyrządzenia posiłków są łatwo dostępne przez cały rok i niedrogie.

Potrawy są smaczne, a gotowanie ich nie jest czasochłonne i trudne. Do obiadów zalecane jest głównie chude mięso - kurczak i indyk bez skóry, cielęcina, także ryba. Dieta obfituje w tak potrzebne dla organizmu owoce, warzywa i nabiał.
Oprócz pięciu posiłków należy wypijać dziennie około 1,5-2 litrów płynów (woda mineralna niegazowana, herbatki owocowe i zwykłe, soki bez cukru).

TRWA: 10 do 21 dni.
ODCHUDZA: do 2 kg w ciągu dziesięciu dni.
MOŻNA JĄ POWTARZAĆ: co 1-2 miesiące.
POLECANA: wszystkim dorosłym, zdrowym osobom.
NIEWSKAZANA DLA: dorastającej młodzieży, kobiet ciężarnych i karmiących.
SZCZEGÓLNIE BOGATA W: witaminy A, C, D, E, z grupy B oraz błonnik.
DZIENNA dawka kalorii: około 1000.

1 DZIEŃ
I śniadanie 248 kcal
30 g makaronu nitki ze szklanką mleka 0,5%, średnia mandarynka, szklanka herbaty zielonej bez cukru.

II śniadanie 115 kcal
Miseczka galaretki porzeczkowej (150 g), szklanka wody mineralnej niegazowanej.

Obiad 364 kcal
Pierś z kurczaka bez skóry gotowana w warzywach (150 g), ziemniaki gotowane (100 g) posypane koperkiem, gotowana marchew z groszkiem (100 g), szklanka bulionu z kurczaka.

Podwieczorek 96 kcal
Koktajl z połowy szklanki mleka 0,5% (125 ml) z połową średniego banana (50 g).

Kolacja 203 kcal
Mus z kaszy manny z sokiem z malin, szklanka kawy zbożowej bez cukru.
Mus z kaszy manny
3 łyżki kaszy manny, 5 łyżek mleka 0,5%, 1/2 sztuki białka, wanilia.
Mleko zagotować, wsypać kaszę mannę, mieszając, ugotować. Białko ubić z wanilią, dodać do kaszy. Podawać zaraz po sporządzeniu, polać łyżką soku malinowego.

2 DZIEŃ
I śniadanie 252 kcal
3 łyżki płatków kukurydzianych ze szklanką mleka 0,5%, 1/2 średniej gruszki, szklanka kawy zbożowej bez cukru.

II śniadanie 96 kcal
Mrożony jogurt truskawkowy light (150 ml).

Obiad 357 kcal
Talerz zupy (250 ml) pomidorowej czystej z makaronem (30 g - waga przed ugotowaniem), ryba gotowana w warzywach (150 g), ziemniaki gotowane (100 g), surówka z cykorii z sokiem z cytryny (100 g), szklanka herbaty owocowej bez cukru.

Podwieczorek 105 kcal
250 g melona, szklanka wody mineralnej niegazowanej.

Kolacja 212 kcal
Dwie kanapki z chleba pełnoziarnistego posmarowane łyżeczką margaryny niskokalorycznej, z dwoma liśćmi sałaty i dwoma plasterkami polędwicy z indyka (60 g), szklanka herbaty z cytryną bez cukru.

3 DZIEŃ
I śniadanie 248 kcal
3 łyżki muesli z rodzynkami i orzechami ze szklanką mleka 0,5%, średnie kiwi, szklanka kawy zbożowej.

II śniadanie 90 kcal
Średnie jabłko pieczone z łyżeczką cukru, szklanka wody mineralnej niegazowanej.

Obiad 343 kcal
Gulasz cielęcy (150 g), kasza gryczana gotowana (30 g - waga przed ugotowaniem), surówka z kapusty kiszonej (150 g), szklanka czystego barszczu czerwonego.
Gulasz cielęcy
130 g cielęciny bez kości, 1 łyżeczka oleju sojowego, 1 łyżeczka mąki pszennej.
Mięso umyć, pokroić w kostkę, obrumienić bez tłuszczu, dodać wody. Mąkę połączyć z wodą i olejem, dodać do mięsa.

Podwieczorek 106 kcal
Napój z warzyw mieszanych
100 g marchwi, 150 g pomidora, 50 g selera korzeniowego, 50 g jabłka, 1/2 szklanki wody, 1/2 łyżeczki cukru, 1 łyżeczka natki.
Warzywa i jabłko umyć, obrać i zmiksować. Połączyć z wodą i cukrem, dokładnie wymieszać i posypać natką.

Kolacja 210 kcal
Ryba w galarecie (100 g), kromka chleba chrupkiego żytniego z łyżeczką tartego chrzanu, szklanka herbaty owocowej bez cukru.

4 DZIEŃ
I śniadanie 248 kcal
3 łyżki płatków owsianych ze szklanką mleka 0,5%, 1/2 średniej pomarańczy, szklanka herbaty bez cukru.

II śniadanie 97 kcal
Miseczka budyniu waniliowego (150 ml).

Obiad 380 kcal
Talerz krupniku (250 ml), pulpety z indyka (100 g), ziemniaki gotowane (100 g), sałata zielona z sokiem z cytryny (80 g), szklanka herbaty bez cukru.
Pulpety z indyka
100 g piersi z indyka, 50 g włoszczyzny bez kapusty, 10 g bułki czerstwej, 1 łyżka mleka 0,5%, 1 łyżeczka bułki tartej, 1/2 białka, natka.
Oczyszczone warzywa opłukać, zalać gorącą wodą i ugotować wywar. Wyjąć je z wywaru i zetrzeć. Opłukaną pierś zemleć razem z bułką namoczoną i odciśniętą, dodać białko ubite na pianę, tartą bułkę i starte warzywa, wymieszać, formować małe pulpety.

Pulpety włożyć do wrzącego wywaru, gotować bardzo wolno 15-20 minut. Podawać posypane posiekaną zieloną pietruszką.

Podwieczorek 105 kcal
Sałatka owocowa, szklanka wody mineralnej niegazowanej.
Sałatka owocowa
50 g banana, 1 krążek ananasa świeżego lub z puszki, 50 g pomarańczy, 1/4 łyżeczki wiórków kokosowych.
Owoce obrać, pokroić na cząstki, dokładnie wymieszać i posypać wiórkami.

Kolacja 203 kcal
Zupa z soi, szklanka herbaty owocowej bez cukru.
Zupa z soi
50 g suchej soi, 30 g włoszczyzny bez kapusty, 100 g pomidora, 1 łyżeczka mąki pszennej, 50 g cebuli, sól.
Włoszczyznę umyć i pokroić, ugotować. Pomidora umyć, pokroić w kostkę. Cebulę obrać, pokroić i podsmażyć.
Soję moczyć 12 godzin, przecedzić, wypłukać, ugotować w osolonej wodzie, zmielić. Połączyć z warzywami i zaprawić mąką.

5 DZIEŃ
I śniadanie 247 kcal
Jajecznica z dwóch jaj i cebuli na parze, kromka chleba chrupkiego żytniego posmarowana margaryną niskokaloryczną, papryka czerwona (100 g), szklanka herbaty z cytryną bez cukru.

II śniadanie 92 kcal
Duże jabłko (200 g), szklanka kawy zbożowej bez cukru.

Obiad 359 kcal
Ryba pieczona z jabłkiem (150 g), ziemniaki gotowane (100 g), surówka z cykorii mieszanej (100 g), szklanka herbaty z cytryną bez cukru.
Surówka z cykorii mieszanej
30 g cykorii, 20 g ogórka kwaszonego, 10 g selera, 20 g jabłka, 1 łyżka posiekanego szczypioru,
1 łyżka majonezu light.
Warzywa umyć. Selera obrać. Ogórka, jabłko i selera zetrzeć. Cykorię drobno posiekać. Warzywa wymieszać i doprawić majonezem, posypać szczypiorem.

Ryba pieczona z jabłkami
100 g fileta z morszczuka, 100 g jabłka, 1 łyżeczka soku cytrynowego, 1  łyżeczka oleju sojowego, sól, 1  łyżeczka zieleniny.
Filet opłukać, skropić sokiem z cytryny i zostawić na 20-30 minut. Naczynie żaroodporne posmarować olejem. Jabłka obrać, opłukać i pokroić w plastry. W naczyniu ułożyć plastry jabłka, rybę, posolić i piec w piekarniku 30 minut. Posypać zieleniną.

Podwieczorek 107 kcal
Serek wiejski light (100 g), szklanka kawy zbożowej bez cukru.

Kolacja 206 kcal
Zapiekanka z ryżu, szklanka kawy zbożowej.
Zapiekanka z ryżu
30 g ryżu pełnoziarnistego (waga przed ugotowaniem), 100 g jabłka, 1 białko, 1 łyżeczka cukru, 3 łyżki jogurtu naturalnego bez cukru.

Ryż ugotować na sypko. Jabłko umyć i zetrzeć na tarce jarzynowej, wymieszać z białkiem i ryżem.
Posłodzić i zapiekać 20 minut.
Po wyjęciu z piekarnika polać jogurtem.

6 DZIEŃ
I śniadanie 247 kcal
Omlet z dwóch białek na parze posmarowany dżemem truskawkowym niskosłodzonym (25 g), szklanka kawy zbożowej z mlekiem 0,5% (100 ml) bez cukru.

II śniadanie 95 kcal
Mały banan (100 g), szklanka wody mineralnej niegazowanej.

Obiad 350 kcal
Talerz zupy krem z brokułów (250 ml), pierś z indyka gotowana bez skóry w warzywach (150 g), ryż brązowy gotowany (30 g - waga przed ugotowaniem), surówka z pomidora i cebuli (100 g), szklanka herbaty zielonej bez cukru.
Zupa krem z brokułów
50 g włoszczyzny bez kapusty, 100 g brokułów, 5 łyżek mleka 0,5%, 1 łyżeczka mąki pszennej, 1 łyżeczka masła, zielenina, sól.
Włoszczyznę obrać i z brokułami umyć i pokroić, zalać wrzącą wodą, ugotować, przetrzeć. Sporządzić zawiesinę z mleka i mąki, podprawić zupę i zagotować. Przed podaniem dodać surowe masło i zieleninę.

Podwieczorek 107 kcal
Koktajl z kefiru 2% (100 ml) i kiwi (100 g).

Kolacja 212 kcal
Talerz zupy nic, szklanka kawy zbożowej bez cukru.
Zupa nic
1 szklanka mleka 0,5%, 1/2 jajka, 2 łyżki cukru.
Mleko zagotować. Ubić pianę z białka i kłaść łyżką kulki na gotujące się mleko. Pianki wyjmować na talerz. Żółtko utrzeć z cukrem, połączyć z mlekiem, zalać pianki z białka.

7 DZIEŃ
I śniadanie 254 kcal
3 łyżki ryżu ze szklanką mleka 0,5%, 1/2 średniego grejpfruta, szklanka kawy zbożowej bez cukru.

II śniadanie 110 kcal
Szklanka soku marchewkowego.

Obiad 362 kcal
Talerz zupy jarzynowej (250 ml), ryba pieczona w folii (100 g), ziemniaki gotowane (100 g), szparagi gotowane (50 g), szklanka herbaty owocowej bez cukru.

Podwieczorek 98 kcal
Miseczka kisielu truskawkowego (150 ml).

Kolacja 213 kcal
Kanapka z chleba mieszanego ze słonecznikiem, posmarowana 1/2 łyżeczki margaryny niskokalorycznej z dwoma listkami cykorii i pastą z jajka ze szczypiorkiem (100 g), szklanka herbaty zielonej bez cukru.

8 DZIEŃ
I śniadanie 259 kcal
Kanapka z chleba pumpernikla posmarowana łyżeczką margaryny niskokalorycznej z serem białym, chudym (30 g) i miodem (15 g), szklanka mleka 0,5%.

II śniadanie 93 kcal
Twarożek chudy 0% (150 g), woda mineralna.

Obiad 360 kcal
Kopytka, surówka z posiekanych rzodkiewek z łyżką jogurtu naturalnego bez cukru (100 g), szklanka zielonej herbaty bez cukru.

Podwieczorek 119 kcal
50 g jabłek suszonych, szklanka wody mineralnej niegazowanej.

Kolacja 194 kcal
Kanapka z chleba razowego z soją i słonecznikiem posmarowana 1/2 łyżeczki margaryny niskokalorycznej, z liściem kapusty pekińskiej i plastrem sera żółtego (30 g), papryka czerwona (100 g), szklanka kawy zbożowej bez cukru.

9 DZIEŃ
I śniadanie 251 kcal
Kanapka z chleba razowego z soją i słonecznikiem, posmarowana łyżeczką margaryny niskokalorycznej, z pastą z ryby i szczypiorku, papryka zielona (100 g), szklanka bawarki bez cukru z mlekiem 0,5% (100 ml).
Pasta z ryby i szczypiorku
100 g mintaja, 50 g cebuli, szczypior, 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek.
Rybę ugotować i przetrzeć. Cebulę i szczypior posiekać i połączyć z rybą i oliwą, wymieszać.

II śniadanie 104 kcal
150 g winogron, szklanka wody mineralnej niegazowanej.

Obiad 367 kcal
Talerz zupy z dyni (250 ml), naleśniki z owocami, szklanka kawy zbożowej bez cukru.
Zupa z dyni
30 g włoszczyzny bez kapusty, 100 g dyni, 2 łyżki mleka 0,5%, 1 łyżeczka mąki pszennej, 2 łyżki śmietany, 1 łyżeczka cukru, sól, zielenina, sok z cytryny.
Włoszczyznę i dynię umyć, obrać, opłukać, rozdrobnić, zalać wrzątkiem, ugotować i przetrzeć. Z mleka, mąki i ...