BOUNTY
Biszkopt czekoladowy:
5 jajek
1 niepełna szklanka maki tortowej
1 szklanki cukru
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa kokosowa:
1 litra mleka
20 dag masła
20 – 25 dag wiórek kokosowych
cukier waniliowy
Polewa:
20 dag mlecznej czekolady
12,5 dag margaryny
Białka ubić na sztywno dodać cukier,
żółtka i nadal ubijać. Na koniec dodać
mąkę tortową, proszek do pieczenia i kakao.
Delikatnie wymieszać. Wylać do wysmarowanej
tłuszczem prostokątnej formy o wymiarach 25
na 36 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i
piec około 30 minut w temperaturze 170-180 °C.
Ostudzony biszkopt można nasączyć wodą z aromatem
waniliowym.
Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym.
Następnie wsypać wiórki kokosowe i gotować
do zgęstnienia masy (około 20 minut).
Do gorącej masy dodać masło, i od czasu do
czasu mieszać łyżką masę, aby masło się
rozpuściło. Masę kokosową ostudzić i wyłożyć na
biszkopt.
Czekoladę połamać, dodać margarynę i
całość podgrzewać na małym ogniu, aż
składniki się połączą. Gotową polewą polać ciasto.
Milka_KB