MARCHWIOWE
1,25 szklanki oleju sojowego, po2 szklanki: tartej marchwi, cukru oraz mąki, 4 jaja, po 2 łyżeczki proszku do pieczenia i sody oczyszczonej, 1,25 szklanki zmielonych orzechów, łyżeczka cynamonu, łyżeczka masła, sól.
Marchew zetrzeć na tarce do ziemniaków. W mikserze utrzeć mąkę z olejem, dodając po jednym jaju. Miksować, aż masa zbieleje. Do masy dodawać kolejno: marchew, cukier, sól, proszek, sodę i cynamon. Do dobrze wyrobionego ciasta dodać orzechy. Ciasto wyłożyć do wysmarowanej masłem foremki. Piec około godziny w bardzo gorącym piekarniku. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
alex323