Z AGRESTEM
Ciasto: 50 dag męki, 2 jaja, 15 dog margaryny, 15 dag cukru, 6-7 łyżek kwaśnej śmietany, 2 łyżeczki proszku dopieczenia
Krem: pół litra mleka, szklanka cukru, 2 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki męki ziemniaczanej, cukier waniliowy, 1,5 kostki masła (można wziąć kostkę masła i pół margaryny); kompot z agrestu, wiórki czekoladowe
Z podanych składników szybko za gnieść ciasto i po ochłodzeniu rozwałkować je na wielkość blachy. Połowę mleka zagotować z cukrem, w pozostałym rozrobić mąkę pszenną i ziemniaczaną i ugotować budyń. Po ostudzeniu budyń stopniowo dodawać do ucieranego masła. Na upieczone i ostudzone ciasto wyłożyć odcedzony z kompotu agrest, przykryć grubą warstwą kremu, udekorować owocami agrestu i wiórkami czekoladowymi lub cieniutkimi strużkami polewy czekoladowej. Ciasto najlepiej upiec dzień przed jedzeniem.
alex323