Piegus 240 dag (2 szklanki) mąki,25 dag margaryny,35 dag (1 1/2 szklanki) cukru,4 jaja,łyżeczka proszku do pieczenia,szklanka maku,szklanka mleka,tłuszcz i tarta bułka do formy Mleko zagotować z margaryną i ostudzić. Żółtka utrzeć z cukrem, połączyć z mąką przesianą z proszkiem do pieczenia. Wlać mleko z rozpuszczoną margaryną, wsypać mak. Ubić pianę z białek i połączyć z ciastem. Ciasto wlać do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką. Piec około 45 min w umiarkowanie gorącym piekarniku. Posypać cukrem pudrem lub polukrować. From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
edii86