Botwinka.pdf

(26 KB) Pobierz

4243950 UNPDF

Botwinka

Składniki

1 kg botwinki, po kilka gałązek kopru i szczypiorku, pół łyżeczki kwasku cytrynowego,

łyżeczka cukru, łyżeczka soli

Sposób przyrządzania

Botwinkę starannie umyć, uszkodzone liście odrzucić, a pozostałe pokroić jak do zupy,

wymieszać z posiekaną zieleniną, solą, cukrem i kwaskiem cytrynowym, podgrzać.

Następnie przełożyć do czystych słoików i pasteryzować godzinę.