Blok czekoladowy
2 - 3 łyżki kakao
0.5 szk. wody
1 cukier waniliowy
0.5 szk. cukru
1 kostka palmy
bakalie wg uznania
2 paczki herbatników (Pettit Beurre)
3 szk. mleka w proszku (nie może być granulowane!)
Tłuszcz, cukier, wodę, cukier waniliowy i kakao wkładamy do garnka lub miski o pojemności ok. 2 - 2.5 l. Stawiamy to na małym ogniu i cały czas mieszamy, aż tłuszcz się rozpuści. Gotujemy jeszcze przez 3 min.
(cały czas mieszając bo kakao łatwo się przypala) i odstawiamy do ostygnięcia.W tym czasie odmierzamy sobie mleko w proszku i kruszymy herbatniki.Do lekko przestudzonej masy wsypujemy mleko w proszku i dokładnie mieszamy tak, aby powstała piękna gęsta gładka masa. Teraz wsypujemy pokruszone herbatniki i bakalie i mieszamy. Tak przygotowaną masę wykładamy do wyłożonej natłuszczonym pergaminem podłużnej formy (korytka) i wstawiamy na kilka godzin do lodówki.
robaczek_1976