KOTLECIKI PACHNĄCE LASEM
50 dag leśnych grzybów (mogą być mieszane, mrożone, a nawet same nóżki)
2 cebule
2 jaja
kilka łyżek bułki tartej
sól
pieprz
majeranek
tymianek
tłuszcz
Grzyby dokładnie umyć i pokroić. Cebulę obrać, opłukać, pokroić w drobną kostkę i wraz z grzybami dusić na małym ogniu 20 minut. Ciągle mieszając, dodać zioła i przyprawy. Masę grzybową wystudzić i dokładnie zmiksować. Przyprawić do smaku. Następnie dodać roztrzepane jajka i dokładnie wymieszać. Z przygotowanej masy uformować małe kotleciki, obtoczyć w tartej bułce. Usmażyć, wkładając na patelnię z rozgrzanym tłuszczem.
tatanka.com