Wielkanocny sernik rasowy
Składniki:
6 jaj1/2 kg sera białego półtłustegotorebka budyniu śmietankowego1 szklanka cukru1/2 kostki rozpuszczonej i ostudzonej margaryny
Wykonanie:
Żółtka miksuje się z cukrem, potem dodaje się ser i wsypuje cukier. Na końcu wlewa rozpuszczoną i ostudzoną margarynę i miksuje się wszystko na jednolitą masę. Na końcu dodaje się pianę z 6 białek miesza się z masą bardzo delikatnie i całą zawartość wlewa się na małą tortownicę wysmarowaną tłuszczem i posypana mąką.
Wsadza się ciasto do nagrzanego piekarnika (180 stopni). Piecze się, aż wierzch będzie miał kolor jasnobrązowy.
christo.monte