Pory po skandynawsku Składniki: 1 kg porów 2 cytryny szklanka octu winnego kilka lici laurowych i ziaren ziela angielskiego, czarnego i czerwonego pieprzu sól Cytrynę sparzyć wrzštkiem pokroić w plasterki. Z porów odcišć zielone licie i piętki z korzonkami. Białe częci dokładnie opłukać, blanszować (3-5 min) w lekko osolonym wrzšdku, odsšczyć. Pory ustawić pionowo w słojach. Z dwóch szklanek szklanek octu, lici laurowych i przypraw ugotować zalewę. Do słoików włożyć plasterki cytryny. Goršcš marynatš zalać pory. Słoiki zamknšć, pasteryzować 20 min. Jest wietnym dodatkiem do ryb i sałatek różnego rodzaju.
Raniaja