Nadziewane naleśniki.pdf

Nadziewane naleśniki

Składniki Przepis

6 naleśników

6 cienkich parówek wiedeńskich

2 średnie ogórki konserwowe

ok. 10 marynowanych pieczarek

1/4 strąka czerwonej papryki

ostra i słodka papryka w

proszku

ostra musztarda

ser żółty

Usmażyć naleśniki z ciasta przygotowanego z jajek,

mleka, wody, mąki i soli.

Ogórki, pieczarki i paprykę pokroić w drobną

kosteczkę, wymieszać ze szczyptą papryki w

proszku.

Na każdy naleśnik położyć przekrojoną wzdłuż

parówkę, posmarować ją musztardą, na jedną

połówkę nałożyć nadzienie, przykryć drugą połową.

Parówkę obłożyć plasterkami sera (dwa plastry na

jeden naleśnik wystarczą) i zwinąć naleśnik w rulon.

Gotowe ruloniki układać w posmarowanym olejem

żaroodpornym naczyniu i zapiekać pod przykryciem

około pół godziny.

Można podawać posmarowane na wierzchu

musztardą albo z mieszaną sałatką warzywną z

sosem.

Jest to raczej proste danie obiadowe, ale muszę

przyznać, że warto je zrobić, bo jest naprawdę

smaczne, pod warunkiem oczywiście, że mamy

dobre droższe parówki.