30 dag filetów śledziowych
2 cebule
½ puszki zielonego groszku
¾ szklanki gęstej śmietany
2 łyżki musztardy
2 łyżeczki oliwy
sól, cukier, pieprz
Śledzie pokroić w cienkie paseczki. Cebulę pokrojoną w cienkie talarki sparzyć na sicie gorącą wodą. Musztardę wymieszać ze śmietaną i oliwą. Doprawić solą, cukrem i pieprzem. Śledzie wymieszać z groszkiem i cebulą. Polać sosem i jeszcze raz wymieszać. Wstawić do lodówki na 1 godz.
Bosiney