Składniki: 6 białek 6 żółtek 1 szkl. cukru pudru 1 cukier waniliowy 250 g miękkiego masła 0,9 kg trzykrotnie zmielone sera twarogowego 2 łyżki mški pszennej 2 łyżki mški ziemniaczanej cukier puder do posypania Białka ubić, odstawić. Osobno ubić żółtka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, dodać utarte na puch masło, potem ser. Cišgle ubijajšc, powoli wsypywać wymieszanš mškę pszennš i ziemniaczanš. Na koniec masę delikatnie połšczyć z białkami. Piec około godziny w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Nie wyjmować ciasta od razu - wyłšczyć piekarnik, uchylić drzwiczki i studzić sernik 30 minut. Posypać cukrem pudrem.
be.3