Pasta z papryki z selerem15 dag papryki,15 dag selera,5 dag cebuli,1 łyżka oleju sojowego lub słonecznikowego,sólPaprykę i seler umyć. Seler obrać, opłukać, pokroić, włożyć do wrzącej wody i gotować. Cebulę obrać, opłukać, dodać do gotującego się selera. Paprykę przekroić na pół oczyścić z nasion. Oczyszczone strąki ugotować do miękkości razem z selerem i cebulą. Gdy warzywa są miękkie, odcedzić. Z papryki zdjąć skórę. Ugotowane warzywa przetrzeć przez sito, wymieszać z olejem i lekko przyprawić solą.
tatanka.com