Sałatka wiosenna1.pdf

Sałatka wiosenna

10 dag chudej szynki

1 puszka kukurydzy

1 ogórek wężowy

1 pęczek rzodkiewek

1 mała główka sałaty

kilka gałązek koperku

kilka łodyżek szczypiorku

sos

5 łyżek serka homogenizowanego naturalnego

5 łyżek jogurtu naturalnego

skórka i sok z 1/2 cytryny

1 łyżeczka cukru pudru

sól, pieprz

Sposób wykonania :

Kukurydzę osączyć z zalewy.

Warzywa umyć i osączyć.

Ogórek obrać, przekroić wzdłuż na cztery części i pokroić w cienkie plasterki.

Szynkę pokroić w romby.

Rzodkiewki pokroić w cienkie plasterki.

Kilka liści sałaty odłożyć, a pozostałe pokroić w cienkie paski szerokości 1,5 cm.

Koperek i szczypiorek posiekać.

Wszystkie składniki wymieszać.

Przygotować sos: serek rozetrzeć z jogurtem, wymieszać z sokiem i skórką z cytryny,

cukrem pudrem oraz przyprawami.

Sos dodać do sałatki i wymieszać.

Sałatkę przełożyć do salaterki wyłożonej pozostawionymi liśćmi sałaty i schłodzić w

lodówce.