rafaello na krakersach.doc

Wysłany: Pią Sty 18, 2008 11:31 am    Temat postu:

Rafaello na krakersach



potrzebujemy:
2 i 1/2 paczki słonych krakersów Lajkonik

masa budyniowa
1/2 kostki masła
3 szkl mleka
1 cukier wanilinowy
3/4 szkl cukru
1 budyń waniliowy , lub smietankowy
2 żółtka
5 łyzek maki pszennej
2 szkl. mleka zagotowac z cukrami .
Do gotujacego mleka włac uprzednio roztrzepane zółtka z maka , budyniem i 1 szkl.mleka
Ugotowac budyń.
Do goracego budyniu wmiksowac 1/2 kostki masła - az się idealnie rozpusci i połaczy z budyniem .

masa kokosowa
1/2 l słodkiej kremowki
2 sniezki w proszku
2 białe czekolady - roztopione w odrobinie smietanki
12 sztuk podłuznych biszkoptów
20 dkg kokosu + troszeczke do posypania z wierzchu
Kremówke ubic na sztywno ze sniezkami , pod koniec ubijania dodawac po łyzce zimnej czekolady ciagle ubijajac.
Do tak przygotowanej masy dodac pokruszone biszkopty i wiorki kokosowe , delikatnie wymieszac .

Przekładanie
na dno blaszki ( moja była o wymiarach 24/36)ułozyc jedna warstwe krakersów


na to wyłozyc goraca jeszcze mase budyniowa ( zimną nie bedzie mozna posmarowac )i kolejna warstwe krakersów

odczekac chwile az ostygnie ( aby masa smietanowo kokosowa nie roztopiła się )

na nie wyłozyc 2/3 masy kokosowej , znowu warstwa krakersow
wierzch posmarowac reszta masy kokosowej ,
Całosc posypac kokosem , odstawic w zimne miejsce