Pieczywo - kilka sposobów.pdf - WĘDZENIE - WĘDZARNIE - AS2016

Bagietka z masłem czosnkowym i serem

Składniki:

- 1 bagietka lub bułka paryska

- pół kostki masła,

- 3 ząbki czosnku,

- sól,

- biały pieprz,

- ok. 30 dag sera żółtego,

- folia aluminiowa do zawinięcia bagietki

Można dodać oregano jeśli ktos lubi

Bagietkę nakrajamy co 3 centymetry, uważając żeby jej nie przeciąć, następnie przygotowujemy

sobie masło czosnkowe, masło musi być miękkie(jeżeli jest twarde to go lekko zmiękczamy w

mikrofali, na najniższym stopniu), do masła dodajemy rozdrobniony czosnek, trochę białego

pieprzu, troszeczkę soli (maleńką szczyptę), ser kroimy w plasterki, no i zaczynamy faszerować

naszą bagietkę, nadkrojone kromki smarujemy masłem czosnkowym i w te kieszonki pakujemy

żółty ser (mogą być po dwa plasterki lub jak ktoś lubi trochę więcej, ważne żeby nie przesadzić).

Następnie owijamy bagietkę folią aluminiową i kładziemy na grilla (musimy pamiętać, żeby nie

kłaść bagietki na ostry żar, ponieważ sie spali), pieczemy ok. 15-20 minut, ciągle sprawdzając czy

się nie przypala (czas pieczenia bagietki zależny jest od tego, jak bardzo grill jest nagrzany).

Bułka z koperkiem

Składniki:

Bułka lub chleb, koperek suszony, masło - najlepiej czosnkowe, sos czosnkowy Winiary.

Bułkę lub chleb posmarować masłem czosnkowym, posypać suszonym koperkiem i położyć na

grillu. Lekko podpieczone pieczywo zdjąć z grilla i polać sosem czosnkowym Winiary.

Bułki grillowane

Składniki:

bułka, ser żółty, ogórek kiszony, czosnek, pomidor, papryka, cebula, pieczarki, przyprawy

Składniki wkładamy do przekrojonej bułeczki (nie muszą być wszystkie, ale ogórek z czosnkiem

polecam), zawijamy w folię aluminiową i na grilla. Czekamy, aż wszystko w środku dojdzie, i

kąsamy.

Chleb z masłem czosnkowym

Składniki:

1 bochenek krojonego chleba, 1 kostka masła (prawdziwego 78% tłuszczu), , czosnek, oregano,

vegete lub odrobinę soli

Masło wyjmujemy z lodówki, czekamy, aż zrobi się miękkie. Następnie dodajemy vegetę oraz

oregano i roztartego czosnku około 5-6 ząbków. Całą masę należy dobrze wymieszać. Potem

wystarczy posmarować masełkiem kromkę chleba z obu stron i położyć ba grillu (zamiast grilla

możemy użyć patelni albo tostera). Życzę smacznego!

Chleb grillowany

Składniki:

- chleb biały okrągły krojony 1 duży,

- masło roślinne 1 małe,

- ser parmezan tarty 1 duże opakowanie,

- czosnek 5 ząbków,

- papryka czerwona mielona słodka,

- sól.

Wycisnąć czosnek dodać z resztą składników do masła i wymieszać. Posmarować każdą kromkę

dwustronnie uważając, aby chleb zachował pierwotną formę. Zawinąć chleb w folię i piec do

zarumienienia ok. 20-30 min na grilu.

Można chlebek posmarować serkiem topionym wymieszanym z ziołami prowansalskimi

Pieczywo - kilka sposobów.pdf

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: