Składniki
• 1/2 l lodów śmietankowych
• ok. 3 dkg świeżego imbiru
• 3-4 łyżki cukru trzcinowego
• 1 łyżka masła śmietankowego
• 2 łyżki tartej czekolady
Etapy przygotowania
Na patelni roztopić masło, skarmelizować na nim cukier. Zdjąć z ognia, ostrożnie dolać pół szklanki wody. Mieszać. Postawić na małym ogniu, dodać utarty bardzo drobno imbir (musi być bardzo świeży, soczysty, nie łykowaty). Sos gotować aż karmel się rozpuści – cały czas mieszać. Na ciepłym sosie podawać układać gałki lodów, posypać tartą czekoladą.
tatanka.com